“動作嫻熟的中餐‘擺臺’秀，讓人眼花繚亂的花式點鈔…”5月29日下午，衡陽技師學院經(jīng)濟貿(mào)易系在經(jīng)貿(mào)籃球場舉行第三屆技能文化節(jié)點鈔、折花技能競賽。來自17、18級電算會計專業(yè)和旅游酒店管理專業(yè)的學生將精彩的比賽連環(huán)上演。
?? 賽前，旅游與酒店管理專業(yè)國賽選手陽雙雙和梁金同學給現(xiàn)場觀摩的評委和學生做了中餐擺臺示范表演。中餐臺布鋪設、餐具擺放、口布折花、拉椅定位等中餐宴會擺臺操作，參賽選手儀態(tài)端莊、身手敏捷、動作嫻熟，在規(guī)定操作時間內(nèi)，擺設出一臺臺漂亮的宴會席面。

?

中餐擺臺

點鈔比賽

點鈔比賽最為精彩，只見一根根手指靈活地“舞蹈”，一張張點鈔券上下翻飛。一時間，周圍只聽得到一片“沙沙”的紙張摩擦的聲音，厚厚的一沓點鈔券瞬間就點算完畢。電算會計班的21位優(yōu)秀選手采用單指多張和多指多張的方法，在最快的時間內(nèi)完成評委老師隨機出選的鈔票張數(shù)。來自17電會高技二班的王佳慧同學以時間最短、正確率最高獲得點鈔技能競賽第一名。
?? 折花技能競賽亮點紛呈，16位選手分列餐桌兩旁，利用手中普通的口布，快速折疊出兔子、皇冠、帆船等各類動物、植物、實物造型，巧手編織技術(shù)讓在場師生大開眼界。30分鐘后，17旅酒一班李春同學以造型美觀、生動、花型挺拔，奪得桂冠。

?

?

評委觀摩點評

?此次技能比賽的舉辦，既是對經(jīng)貿(mào)系專業(yè)教學、實踐教學成果的一次檢閱，又給廣大同學們搭建了一個切磋技藝、展示水平、互相學習的平臺，真正達到“以賽促教”“以賽促學”的目的。通過本次比賽同學們不斷提升自身專業(yè)技能，學有所長，學以致用。

?

?

通訊員 謝東升 陳勝娥?